Čaj je jedno od najpopularnijih pića u cijelom svijetu. Savršeno utažuje žeđ, ima dobar okus i može se jesti i vruće i hladno.
Nužno je
- Za ledeni crni čaj sa začinima:
- - crni čaj 3 vrećice ili 3 žličice;
- - cimet pola žličice;
- - korijen đumbira 2 cm;
- - klinčići 5-7 kom;
- - limun;
- - šećerna trska;
- - led.
- Za hladni čaj od mente:
- - crni čaj 5 žličica;
- - šećer 1 čaša;
- - limun 1 kom;
- - vapno 1 kom;
- - svježa metvica 1 grančica;
- - voda 2 l;
- - led.
Upute
Korak 1
Napravite ledeni začinjeni crni čaj. Da biste to učinili, kuhajte vodu. U čajnik zapremine 400-600 ml stavite čajne listiće, pola žličice cimeta ili mali njegov štapić, komadić oguljenog korijena đumbira, klinčiće.
Korak 2
Ulijte kipuću vodu u čajnik, zatvorite poklopac, pokrijte ručnikom i pustite da se kuha. Čaj bi trebao biti jak. Skuhani čaj ostavite da se ohladi.
3. korak
Uzmite vrč, napunite ga otprilike trećinu ledom. Operite limun, izrežite ga na krugove. U vrč dodajte limun i šećer, promiješajte. U nju ulijte ohlađeni čaj, promiješajte i pustite da se ohladi (oko 5-6 minuta).
4. korak
Napravite ledeni čaj od mente. Prokuhajte dvije litre vode. U malu posudu dodajte pet žličica crnog čaja i čašu trske šećera. Operite limun i limetu, iscijedite sok iz svake i ulijte ga u lonac. Ako nema limete, možete je zamijeniti drugim limunom. Stavite tamo lišće s jedne ili dvije grančice svježe metvice.
Korak 5
U posudu s tučkom istucite čaj, šećer i ostale sastojke. Umjesto tučka možete koristiti drvenu žlicu. U lonac ulijte dvije litre kipuće vode, pustite da se kuha deset minuta.
Korak 6
Gotov i ohlađen čaj procijedite. U vrč stavite led (otprilike trećinu volumena) i u njega ulijte čaj.
7. korak
Napravite najjednostavniju verziju ledenog čaja bez vremena za pripremu kompliciranih. Zakuhajte vodu, u nju stavite čaj brzinom od jedne žličice i pola litre vode. Ostavite tekućinu da se potpuno ohladi, dodajte limun i šećer po želji. Čuvati u hladnjaku.
