Jela od leće uvijek se razlikuju po izvrsnom okusu i hranjivoj vrijednosti. Ali upravo je crvena leća zadovoljnija, nježnija, ukusnija i jednostavnija za kuhanje.
Nužno je
- - 260 g crvene leće;
- - 180 g luka;
- - 1 mrkva;
- - 140 g celera stabljike;
- - 270 g rajčice u vlastitom soku;
- - sol, papar po ukusu;
- - 50 ml biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Luk, mrkva i celer moraju se oprati, oguliti i narezati na tanke ploške. Zatim pržite sve povrće na tavi s biljnim uljem dok ne omekša.
Korak 2
Leću temeljito isperite i kuhajte oko 20 minuta.
3. korak
Operite rajčicu i stavite je u kipuću vodu na 1 minutu, a zatim joj skinite kožu i dodajte prženom povrću. Sve zajedno promiješajte sa soli i paprom.
4. korak
Ocijedite vodu iz tave s lećom, prebacite je u tavu s povrćem, pirjajte 10 minuta.
Korak 5
Poslužite ovo jelo kao prilog ili odvojeno.
