Salata od škampa i avokada ne uključuje jako velik broj proizvoda. Zahvaljujući izvrsnoj kombinaciji sastojaka, njegov je okus neobičan i neusporediv. Recept za ovu salatu ne ističe se među ostalim predjelima, ali poseban umak daje joj zanimljiv, pikantan okus. Naučit ćemo sve posebnosti i suptilnosti kuhanja ovog egzotičnog jela.

Nužno je
- avokado - 1-2 kom;
- smrznute škampi - 200 g;
- rajčica - 1 kom;
- pinjoli - 50 g;
- peršin i kopar;
- majoneza - 40 g;
- sok od limuna;
- papar i sol.
Upute
Korak 1
Zamrznute škampe umočite u kipuću vodu. Kad se pojave, kuhajte ih još 10 minuta. Ne pretjerujte, inače će meso biti oštro.
Korak 2
Ogulite rajčicu i avokado te oštrim nožem narežite na kockice. U zdjeli pomiješajte komade avokada. Škampi i rajčica.
3. korak
Sameljite orašaste plodove u blenderu, kombinirajte ih s limunovim sokom i majonezom. Umutite smjesu i temeljito promiješajte.
4. korak
Salatu od škampa začinite kuhanim umakom, paprom i solju. Dodajte sitno nasjeckano zelje. Gotovoj salati možete dodati papriku, krastavce, krekere i poslužiti.