Svježi sir preporučuje se za uvrštavanje u prehranu djece od 5 godina, trudnice i dojilje također bi ga trebale koristiti. Sadrži minerale - fosfor i kalcij, koji su glavni materijali za izgradnju zuba i koštanog tkiva. Hranjiv doručak od svježeg sira možete napraviti za samo pola sata. Sirovi medaljoni pripremaju se s sokom od naranče, pa će ujutro i tijelo dobivati dio vitamina C.
Nužno je
- - 400 g svježeg sira;
- - sok od naranče od polovice ploda;
- - 1 jaje;
- - 6 žlica. žlice brašna;
- - 3 žlice. žlice trsnog šećera;
- - 1 žlica. žlica kiselog vrhnja;
- - 1 žličica vanilin šećera;
- - sol.
Upute
Korak 1
U skutu dodajte jaje, kiselo vrhnje, vaniliju i šećer od trske, prstohvat soli i brašno. Ako je svježi sir presuh, tada se može dodati još kiselog vrhnja.
Korak 2
Iscijedite sok iz pola naranče, ulijte u svježi sir. Zamijesite tijesto - ne smije se lijepiti za ruke.
3. korak
Dobiveno tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Oblikujte svaku od kobasica od 5 cm, izrežite na dijelove od 1 cm.
4. korak
Stavite medaljone od skute u vruću tavu s uljem, pržite 1 minutu sa svake strane.
Korak 5
Stavite po 6 medaljona na zdjelice za posluživanje. Ukrasite kriškom svježe naranče.
