Tortu od skute možete pripremiti na originalan i brz način bez pečenja. Minimalni troškovi, maksimalno zadovoljstvo. Pita je savršena za svečani slatki stol.
Nužno je
- - podijeljena posuda za pečenje;
- - miješalica;
- - miješalica;
- - suhi keksi 300 g;
- - maslac 80 g;
- - mlijeko 100 ml;
- - želatina 15 g;
- - korica od 1 naranče;
- - sirnica Mascarpone 250 g;
- - svježi sir 250 g;
- - šećer 100 g;
- - vanilin šećer 10 g;
- - narančasta 1 kom;
- - džem od naranče.
Upute
Korak 1
U blenderu sameljite kolačiće dok se fino ne mrve. Maslac otopite do polutečnosti i sjedinite s mrvicom. Miješajte žlicom dok ne postane glatko. Smjesu stavite na dno opružne posude. Ovako će ispasti prva torta.
Korak 2
Kuhanje nadjeva. Otopiti želatinu u mlijeku. Ostavite da odstoji oko 10-15 minuta. Zatim zagrijte na štednjaku bez ključanja. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. U to vrijeme u drugoj zdjeli kombinirajte skutu sa mascarpone sirom. Dodajte vanilin šećer i granulirani šećer. Zatim ulijte smjesu mlijeko-želatina i dodajte koricu naranče. Pomiješajte cijelu smjesu mikserom.
3. korak
Stavite pripremljeni nadjev od skute na tortu u kalup i žlicom zagladite površinu.
Narezanu pulpu narežite na velike komade i stavite na vrh torte. Tortu prelijte tankim slojem džema od naranče. Zatim stavite u hladnjak na 3 sata dok se džem ne stvrdne.
