Toplo vrijeme pogodno je vrijeme za rekreaciju na otvorenom i roštilj. Pileći ćevap je vrlo nježan i dijetetski. Prava tajna ovog jela leži u aromatičnom umaku s timijanom i sezamovim uljem, kao i pratećem povrću i voću.
Nužno je
- - pileći file - 8 kom;
- - tikvice - 2 kom;
- - rajčice cherry - 20 kom;
- - marelice - 15 kom;
- - curry - 2 žlice. žlica;
- - majčina dušica - 1 žličica;
- - maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
- - sezamovo ulje - 2 žlice. žlica;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Pileći file operite i osušite. Zatim narežite na kockice od 4 cm. Tikvicu operite i narežite na duge tanke ploške. Piletinu i tikvicu posolite po ukusu.
Korak 2
Na prva četiri ražnja nanižite komade piletine, izmjenjujući se s marelicama. Na preostale ražnjiće nanižite cherry rajčice, tikvice i komade piletine.
3. korak
Kombinirajte curry, sezam i maslinovo ulje u boci. Protresite bocu i smjesu prelijte preko ražnja od piletine i marelice.
4. korak
U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje s timijanom i prelijte ražnjiće s piletinom, rajčicama i tikvicama. Ostavite ražnjeve 15 minuta da se meso i ostali sastojci namoče umakom.
Korak 5
Nakon predviđenog vremena, ražnjeve stavite u rupe na keramičkom roštilju i stavite na roštilj. Kuhajte dok meso odozgo ne porumeni, a iznutra pobijeli. Onda ga skini.
