Pileći Ražnjići U Pećnici

Sadržaj:

Pileći Ražnjići U Pećnici
Pileći Ražnjići U Pećnici

Video: Pileći Ražnjići U Pećnici

Video: Pileći Ražnjići U Pećnici
Video: Pileći ražnjići- najsočniji 2024, Ožujak
Anonim

Pileći file, kuhan u obliku ćevapa u pećnici, lako može postati omiljeno svakodnevno ili čak blagdansko jelo. Meso se pokazalo slasno nježnim, umak od soje i češnjak dodaju začinjene note receptu. Ako ljeti nema načina za izlazak u prirodu, pileći ćevap u pećnici je ono što vam treba.

Kuhajte ražnjiće od piletine u pećnici
Kuhajte ražnjiće od piletine u pećnici

Sastojci:

  • sol i čili po ukusu;
  • soja sos - 1 tbsp.;
  • korijander - 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica;
  • češnjak - 2 češnja;
  • biljno ulje - 2 žlice;
  • pileći file - 2 kom.

Priprema:

Drvene ražnjeve namočite u vodi trideset minuta u prikladnoj posudi. U međuvremenu pileće filete isperite hladnom tekućom vodom i oštrim nožem narežite na duge trake.

U dubokoj posudi pomiješajte umak od soje, korijander, šećer, biljno ulje, mljeveni češnjak, papar i sol. Sve dobro promiješajte i stavite pileće trake u ovu marinadu. Stavite posudu s mesom u hladnjak na 2 sata. Ako imate vremena, meso marinirajte preko noći.

Uzmite pripremljene drvene ražnjeve i na njih harmonikom nanižite pileće trake. Zagrijte pećnicu na 200oC, stavite ražnjiće od piletine na prikladnu posudu za pečenje i kuhajte 20 minuta.

Na pola postupka pečenja otvorite pećnicu i lagano okrenite sve ražnjeve kako bi se meso bolje kuhalo. Na to možete dodatno lagano uliti marinadu. Gotovi pileći ćevap trebao bi biti ukusan, sočan i zlatan.

Pileće ćevape nužno je služiti vruće, međutim, vrlo je dobro i kada su hladni. Uz to pripremite tradicionalnu ljetnu salatu od rajčice, luka, rotkvice, krastavaca i kiselog vrhnja. Kuhani krumpir u uniformama neće biti suvišan na stolu.

Preporučeni: