Licitari sa sušenim malinama okusa su jednako dobri kao i kupljeni medenjaci. Za njih je lako pripremiti tijesto, sami se medenjaci peku samo dvadeset minuta. Ispada da je idealna poslastica za ispijanje čaja u uskom obiteljskom krugu.
Nužno je
- - 350 g brašna;
- - 150 g meda;
- - 120 g maslaca;
- - 80 g suhih malina;
- - 1 jaje;
- - 1 žličica praška za pecivo.
Upute
Korak 1
Suhe maline sameljite u blenderu, prebacite ih na tanjur, prekrijte tekućim medom. Temeljito promiješajte. Umjesto malina, možete koristiti bilo koje drugo suho bobičasto voće, sljedeći put možete sigurno kuhati brusnicu, medenjake od kupina ili ribiza - vaše će domaćinstvo biti oduševljeno tako bogatom raznolikošću!
Korak 2
Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo za tijesto, dodajte omekšali maslac, sameljite. Dodajte maline s medom, istucite jedno sirovo jaje. Od ovih sastojaka zamijesite tijesto za medenjake.
3. korak
Pokazaće se da je tijesto savitljivo, od njega možete lako oblikovati medenjake potrebnog oblika, tradicionalni oblik medenjaka je krug ili pravokutnik, ali djecu možete povezati s postupkom i maštati - oblikujte medenjake kolačići u obliku zvijezde, srca, luka.
4. korak
Slijepe medenjake od maline rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite medenjake 20 minuta. Zatim ohladite bez vađenja iz lima za pečenje.
