Prženi škampi i vrlo zanimljiv umak daju ovoj divnoj salati neobičan okus. Jednostavna i brza za pripremu, salata savršeno kombinira najvrjedniju, vitaminski bogatu i hranjivu hranu u isto vrijeme.
Nužno je
- - 500 g salate ledenog brijega;
- - 400 g rajčice;
- - 520 g kraljevskih kozica;
- - 5 žlica. maslinovo ulje;
- - 230 g tvrdog sira;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 60 g oraha;
- - 1,5 žlice. slatka bavarska gorušica;
- - 5 češnja češnjaka;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ručno sameljite lišće salate. Rajčice sitno nasjeckajte i pomiješajte sa zelenom salatom.
Korak 2
Kraljevske kozice odmrznite, ogulite i prepolovite. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, na njemu popržite škampe, a zatim im dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte i pržite još 1 minutu.
3. korak
Ohladite škampe, sir naribajte na finom ribežu, orahe nasjeckajte.
4. korak
Pripremite umak sa slatkom bavarskom gorušicom, limunovim sokom, šećerom i maslinovim uljem.
Korak 5
U salatu dodajte ohlađene škampe, odozgo pospite ribanim sirom, orasima i začinite umakom.
