Pita s bobičastim voćem i svježim sirom, pripremljena prema ovom receptu, dobiva se s nježnim nadjevom i blago prhkim tijestom. A set sastojaka uključuje i zdravu zobene pahuljice. Pojava deserta ispada jednostavno prekrasna!
Nužno je
- - 100 g zobenih pahuljica
- - 130 g brašna
- - 90 g šećera
- - 5 g praška za pecivo
- - 130 g maslaca
- - jaje
- - 360 g svježeg sira
- - žlica kukuruznog škroba
- - 10 g vanilin šećera
- - 300 g smrznutih bobica
- - žlica bademovih pahuljica
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
U posudu ulijte sljedeće sastojke: zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo i 50 g šećera. Dobro izmiješajte. Dodajte maslac - prethodno omekšan
Korak 2
Sve sameljite u mrvice. Tijesto će biti mrvičasto. Međutim, ako na dlanu zgnječite šaku tijesta, skupit će se.
3. korak
Pokrijte posudu za pečenje papirom za pečenje, lagano premažite biljnim uljem, stavite tijesto u nju. Zatim dobro utapkajte. Stranice se mogu izostaviti. Ostavite tri žlice tijesta za posipanje torte.
4. korak
Pripremite nadjev. Da biste to učinili, umutite jaje mikserom dok ne postane pahuljasto, dodajući 40 g šećera. U jaje dodajte svježi sir, škrob, vanilin šećer. Sve umutite mikserom.
Korak 5
Stavite masu od skute na vrh tijesta, poravnajte. Isperite bobice hladnom vodom. Stavite ih na masu od skute.
Korak 6
Pospite preostalim mrvicama. Lagano pospite listićima badema. Pošaljite kolač u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na pola sata. Zatim povećajte temperaturu na 190 stupnjeva, pecite još 20 minuta.
7. korak
Nakon što izvadite gotovu tortu iz pećnice, pažljivo je izvadite iz kalupa. Stavite na posudu. Ukrasite po želji. Izrežite na komade i poslužite.
