Samo su keksi od čaja dosadni. Budite kreativni i napravite kolač od toffee kreme. Štoviše, rođendan vašeg djeteta je pred nama i slatki zubi će se okupiti za svečanim stolom.
Nužno je
- -300 g kolačića;
- -200 g maslaca;
- -100 g oraha;
- -400 g kondenziranog mlijeka;
- -2 žlice. žlice meda;
- -2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- -200 ml kreme;
- -200 g čokolade;
- -1 žlica. žlica rakije;
- -1 limun.
Upute
Korak 1
Sameljite kolačiće, dodajte maslac, orašaste plodove. Sve dobro promiješajte i rasporedite u ravnomjerni sloj na dno kalupa. Stavite u hladnjak na 10-15 minuta.
Korak 2
Krema za kuhanje karamele: ulijte kondenzirano mlijeko u mali lonac, dodajte maslac i med. Stavite na laganu vatru i kuhajte 25-30 minuta uz neprestano miješanje dok se masa ne zgusne i dobije zlatnu boju.
3. korak
Maknite s vatre, dodajte kiselo vrhnje, sok i koricu limuna.
4. korak
Prelijte sloj karamele preko sloja kolačića i vratite se opet u hladnjak dok se karamela potpuno ne ohladi.
Korak 5
Zagrijte vrhnje u vodenoj kupelji, dodajte nasjeckanu čokoladu i maslac, sve dobro promiješajte dok se ne dobije homogena, sjajna čokoladna masa. Dodajte konjak.
Korak 6
Ostavite da se čokoladna krema malo ohladi i prelijte slojem tofije. Pospite orahe po vrhu i stavite u hladnjak 8 sati.
7. korak
Nakon 8 sati izvadite kolač iz hladnjaka i izrežite na kvadrate.
