Ovo nije samo ukusna, već i zdrava salata. Sadrži veliku količinu korisnog joda, koji će se u potpunosti apsorbirati u tijelu, zahvaljujući kompetentnom odabiru sastojaka salate.
Nužno je
- • Lignje iz konzerve - 250 g;
- • Morski kupus - 300 g;
- • Riža - 100 g;
- • luk-repa - 80 g;
- • Štapići (meso) rakova - 100 g;
- • Kuhane škampi - 200 g;
- • Vratići rakova u vlastitom soku - 100 g;
- • Naranča srednje veličine - 1 komad;
- • Pileće jaje - 5 kom;
- • Salata od rikule - 250 g;
- • Prirodni jogurt bez aditiva - 150 g;
- • Masline bez koštica - 40 g;
- • Sjeckano zelje kopra - 10 g;
- • Začini, papar i sol - po ukusu;
Upute
Korak 1
Skuhajte rižu u slanoj vodi i ohladite je. Prebacite u posudu gdje će se sakupljati salata. Usitnite alge i dodajte u posudu.
Korak 2
Ocijedite salamuru iz staklenke s lignjama. Operite i sitno nasjeckajte. Prebacite u posudu za salatu. Skinite ljusku s prethodno kuhanih škampa i dodajte u salatu.
3. korak
Operite rikolu, malo potrgajte rukama i stavite u posudu za salatu. Ogulite ljuske od luka. Operite ga i izrežite na tanke, gotovo prozirne polu kolutiće.
4. korak
Sitno nasjeckajte štapiće od rakova (meso) i dodajte u salatu. Ocijedite sok iz staklenke s vratovima rakova, a same vratove premjestite u salatu. Jaja ogulite i nasjeckajte vilicom, drobivši ih. Stavite u posudu s odlazećom salatom.
Korak 5
Salatu promiješajte i začinite jogurtom. Začinite, posolite i popaprite. Ponovno promiješajte salatu.
Korak 6
Iz svježe naranče, nakon pranja, iscijedite sok pomoću sokovnika za citruse, možete koristiti električni. Ulijte u salatu i opet promiješajte.
7. korak
Salatu prebacite u prekrasnu duboku posudu za salatu, u kojoj je treba poslužiti i posuti svježim sjeckanim koprom. Masline poredajte slučajnim redoslijedom na vrh salate.
Salata se može pripremati i za vrijeme posta. Ali u ovom slučaju, jaja i jogurt treba ukloniti iz recepta. Ovu salatu treba začiniti biljnim uljem.
