Izrada ledenih krafni od kreme je jednostavna. Ispada da je izvrsna poslastica za cijelu obitelj.
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1. mlijeko, voda - po 130 mililitara;
- 2. maslac - 60 grama;
- 3. brašno - 150 grama;
- 4. jaja - 4 komada;
- 5. šećer u prahu - 150 grama;
- 6. limunov sok, prstohvat soli.
Upute
Korak 1
Prokuhajte mlijeko s maslacem i vodom na laganoj vatri. Maknite s vatre, odmah dodajte brašno. Pomiješajte - masa treba lako zaostajati za stijenkama posude. Sakupite tijesto u kuglu i pustite da se ohladi.
Korak 2
U tijesto dodajte jaja, miješajte dok ne postane glatko. Premjestite tijesto u slastičarsku vrećicu (mlaznica treba biti "zvijezda").
3. korak
Pripremite komade papira za pečenje (15x15), premažite ih uljem. Za svaki komad iz tijesta iscijedite krug, umočite ga u maslac zajedno s papirom, držite jedan kraj papira - nakon pet sekundi krafna će skliznuti.
4. korak
Pržite krafne na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumene. Zatim ih stavite na papirnate salvete da na staklu ostane višak ulja.
Korak 5
Tada ostaje umočiti dobivene krafne od kreme u sladoled od limuna i uživati u obroku!
