Ukusnu i zdravu svježu deliciju od sira možete pripremiti sami.
Nužno je
250 grama svježeg sira, 2 žlice šećera, 2 žlice kiselog vrhnja, 40 grama maslaca, 100 grama bilo kojeg suhog voća, 50 grama tamne čokolade
Upute
Korak 1
Svježi sir sameljite u blenderu ili nekoliko puta prođite kroz mlin za meso. Dodajte kiselo vrhnje, šećer i maslac i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Isperite suho voće, prelijte ga toplom prokuhanom vodom i ostavite 10-15 minuta. Sameljite ih u blenderu ili ih vrlo sitno nasjeckajte.
3. korak
Masu od skute ohladite 10-15 minuta u hladnjaku. Ravnu ploču zategnite plastičnom folijom. Žlicom stavljajte na tanjur i oblikujte rukama natopljenim hladnom vodom. Stavite tanjur sirnih sireva u zamrzivač na 15 minuta
4. korak
Čokoladu otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici dok ne postane tekuća. Pomoću dvije vilice namočite skute naizmjence u otopljenu čokoladu.
Korak 5
Sireve stavite na pladanj ili svaku skutu umotajte u foliju i ohladite. Glazurni zalogaji od skute spremni su za jelo!
