Ovu će salatu posebno cijeniti ljubitelji japanske kuhinje. Zapravo je mješavina povrća i morskih plodova univerzalna simfonija okusa. Ova će salata biti izvrstan ukras za svečani stol.
Nužno je
- Dimljena jegulja - 200 g
- Kuhani krumpir - 2 kom.
- Kuhana mrkva - 2 kom.
- Kuhana jaja - 2 kom.
- Velike rajčice - 2 kom.
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Crveni luk - 1 kom.
- Zeleni luk - 1 svežanj
- Umak od soje - 1 žlica
- Majoneza - 3 žlice
- Ocat - 1 žlica
- Wasabi - ¼ žličice
- Crni papar, sol
- Listovi špinata
Upute
Korak 1
File jegulje odvojite od grebena, dijagonalno izrežite na tanke kriške i odložite na tanjur odvojeno.
Korak 2
Krumpir, mrkvu, jaja i krastavac narežite na male kockice. Ogulite rajčicu, prerežite je na pola, uklonite sjemenke i tekućinu, ostavljajući samo tvrdu pulpu, a također ih nasjeckajte na kockice.
3. korak
Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sve sastojke u tanjuru, začinite majonezom, octom, umakom od soje i wasabijem, solju i paprom.
4. korak
Kuhanje lišća špinata: operite, osušite, odaberite cijele i velike. Zatim salatom zagrabite salatu i stavite je na lišće špinata, dodajte po 2 komada jegulje. Jelo je gotovo.
Korak 5
Ako nema vremena, špinat jednostavno narežite na duge trake, pomiješajte sa smjesom salate i jeguljom.
