Izvrsna salata koja će se svidjeti vegetarijancima i ljubiteljima neobičnih jela.
Nužno je
500 grama tikvica, 200 grama zelene salate, 1 jaje, nekoliko grančica metvice, 1/2 šalice maslinovog ulja, 1 žlica balzamičnog octa, 75 grama krušnih mrvica, sol i papar - po ukusu
Upute
Korak 1
Isperite tikvicu, ogulite i naribajte na gruboj ribež. Iscijedite dobivenu tekućinu.
Korak 2
U tikvice dodajte krušne mrvice, sitno nasjeckanu mentu i jaje. Začinite solju, paprom i promiješajte.
3. korak
Iz smjese tikvica razvaljajte male kuglice i pržite ih na vrućem maslinovom ulju (2-3 minute).
4. korak
Kombinirajte balzamični ocat s 2 žlice maslinovog ulja, soli i paprom.
Korak 5
Listove salate fino rastrgajte i stavite u posudu za salatu. Prelijte preljevom i rasporedite kuglice tikvice. Poslužite odmah dok su kuglice vruće.