Kotleti Od Bakalara

Kotleti Od Bakalara
Kotleti Od Bakalara

Sadržaj:

Ako se dočepate fileta bakalara, ali nemate pojma što se od njega može napraviti, tada je najlakša opcija napraviti zalogaj od ribe.

Kotleti od bakalara
Kotleti od bakalara

Nužno je

  • - file bakalara 1 kg;
  • - rakovi štapići 1 pakiranje;
  • - jaje 2 kom.;
  • - luk 1 kom.;
  • - krumpir 2-3 kom.;
  • - griz 1 žlica;
  • - češnjak 2 zuba;
  • - biljno ulje za prženje;
  • - papar, sol.

Upute

Korak 1

Isperite i osušite filete bakalara. Prođite kroz mlin za meso. Ogulite štapiće rakova s filma, nasjeckajte u mlinu za meso ili sitno nasjeckajte, dodajte mljevenom mesu. Ogulite krumpir, češnjak i luk, operite i nasjeckajte na finom ribežu ili prođite kroz mlin za meso.

Korak 2

Pomiješajte mljevenu ribu i povrće, dodajte jaja, žitarice, začinite paprom i solju. Mljeveno meso temeljito promiješajte i ostavite u hladnjaku 20 minuta.

3. korak

Mljeveno meso mokrim rukama oblikujte u kotlete. Stavite u tavu zagrijanu s biljnim uljem i pržite s obje strane dok ne omekša. Po želji uvaljajte u prezlu.

4. korak

Kotlete od bakalara poslužite s nasjeckanim kiselim krastavcima i umakom od majoneze. Ukrasite rižom, pire krumpirom ili salatom od povrća.

Preporučeni: