Salata od povrća svestrani je prilog bilo kojem jelu. Lagan i zdrav, ne zahtijeva puno pripreme, ali uspješna kombinacija sastojaka pomoći će stvoriti originalno i izvrsno jelo.
Nužno je
-
- recept broj 1. Vinaigrette s kukuruzom:
- 1 teglica konzerviranog kukuruza
- 2 srednje mrkve;
- 2 krumpira;
- 1 repa;
- 2 kisela krastavca;
- 1 glava luka;
- ocat;
- biljno ulje;
- šećer po ukusu;
- sol po ukusu.
- Recept broj 2. Salata "Svijetle boje":
- 1 srednja glava kupusa;
- 2 crvene paprike;
- 2 glavice luka;
- peršin i brusnice za ukras.
- Za punjenje gorivom:
- 150 ml biljnog ulja;
- 1 žlica senfa
- Octa od 100 ml;
- 100 g šećera;
- sol po ukusu.
- Recept broj 3. Vatromet salata:
- 2 crne rotkvice;
- 1 glava luka;
- 200 g korejske mrkve;
- 150 g kupusa;
- 1 zelena jabuka;
- 0,5 žličice šećera;
- 3 žlice biljnog ulja;
- 1 crveni luk za ukras;
- sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Recept broj 1. Vinaigrette s kukuruzom Mrkvu, repu, krumpir kuhajte dok ne omekša. Nakon što se povrće ohladi, trebate ga oguliti i izrezati na kockice. Stavite nasjeckano povrće odvojeno.
Korak 2
Ciklu prelijte 2 žlice biljnog ulja i promiješajte.
3. korak
Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitno.
4. korak
Krastavce narežite na kockice.
Korak 5
Ocijedite posudu za kukuruz.
Korak 6
Kombinirajte krumpir, luk, mrkvu, kukuruz, repu, krastavce u dubokoj posudi za salatu. Dodajte sol, šećer, ocat po ukusu. Začinite salatu biljnim uljem i promiješajte.
7. korak
Recept broj 2. Salata "Svijetle boje" Ogulite papriku i luk, papriku narežite na kockice, a luk na pola prstena.
Korak 8
Nasjeckajte kupus.
Korak 9
Za odijevanje kombinirajte biljno ulje s senfom, šećerom, soli i octom. Zagrijte sastojke na laganoj vatri dok se šećer i sol potpuno ne otope.
Korak 10
Kombinirajte povrće u dubokoj posudi za salatu i prelijte preljevom. Promiješati.
11. korak
Salatu ukrasite peršinom i brusnicama. Poslužite ohlađeno.
Korak 12
Recept broj 3. Salata od vatrometa Ogulite rotkvicu, prepolovite je. Napunite je vodom 30 minuta, a zatim rotkvicu naribajte na grubom ribežu.
Korak 13
Nasjeckajte kupus i sjetite se rukama.
14. korak
Luk narežite na pola prstena, oparite kipućom vodom.
Korak 15
Narežite jabuku na kockice.
Korak 16
Kombinirajte rotkvicu, kupus, mrkvu, luk i jabuku. Dodajte sol, šećer, biljno ulje. Dobro izmiješajte.
Korak 17
Stavite salatu u duboku posudu za salatu, ukrasite je cvijetom crvenog luka.
