Na svečanom stolu možete pripremiti izuzetno ukusnu salatu nježnog okusa koja uključuje škampe i malo crvene ribe. Troškovi za nju neće biti osobito visoki, a sigurno će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova.
Za pripremu salate trebat će vam srednji krumpir i mrkva koji se prethodno moraju prokuhati, 100 grama crvene ribe i isto toliko škampa. Račiće prethodno umočite u kipuću vodu na nekoliko sekundi i ogulite. Za ukus će vam trebati i majoneza, kuhano jaje, začinsko bilje. Ova količina hrane dovoljna je za tri porcije.
Za pripremu salate trebat će manje od pola sata. Najbolje je sastojke slagati u slojevima. Prvi sloj mrkve - naribajte je na finom ribežu i premažite majonezom. Zatim sloj krumpira - ogulite, naribajte, pospite mrkvom i također premažite majonezom. Krumpir možete posuti sitno sjeckanim začinskim biljem.
Crvenu ribu narežite na tanke kriške, rasporedite po krumpiru. Naribajte jaje na finom ribežu, pomiješajte s majonezom u posebnoj posudi, stavite na vrh ribe.
Posljednji sloj je rasporediti oguljene škampe. Možete ih kombinirati s lišćem salate kako biste napravili ne samo ukusno, već i lijepo jelo. Na primjer, položite škampe u spiralu i pospite ih obiljem zelenila, dodajte obrub lišća. Pokazalo se da je salata vrlo zadovoljavajuća. Savršeno za malu obiteljsku večeru i za svečani stol.
