Ukusni krutoni mogu se napraviti od bijelog kruha. Pržite ih u tavi ili pećnici, nadopunite ih jajetom, mlijekom, sirom ili drugim sastojcima. Ove krutone možete poslužiti za doručak ili večeru. Pa, tostirani tost s češnjakom ili začinima bit će izvrstan topli zalogaj.
Jaja krutoni
Ovo jednostavno jelo blagog okusa savršeno je za dječja ili dijetetska jela.
Trebat će vam:
- 3 jaja;
- 0,75 čaše mlijeka;
- 0,5 bijele štruce;
- sol;
- svježe mljeveni crni papar;
- 100 g polutvrdog sira;
- maslac;
- mješavina provansalskog bilja.
Narežite štrucu na uredne tanke ploške. Otopite maslac u velikoj tavi i u njemu zapecite krutone. Istucite jaja s mlijekom, dodajte sol i začinsko bilje. Naribajte sir. Krutone prelijte smjesom jaja i mlijeka, pospite sirom i pecite ispod poklopca. Prije posluživanja posudu pospite svježe mljevenim crnim paprom.
Krutoni od češnjaka i sira
Krutone s češnjakom treba poslužiti vruće, zajedno sa salatom od povrća ili mesom.
Trebat će vam:
- 10 kriški bijelog kruha;
- maslinovo ulje;
- 100 g sira;
- nekoliko grančica peršina.
Kriške štruce poprskajte maslinovim uljem i pržite s jedne strane dok ne porumene. Preokrenite krutone i prepržite prženu stranu ribanim sirom. Stavite tavu s krutonima u pećnicu zagrijanu na 220 ° C na 5 minuta. Prije posluživanja ukrasite peršinom.
Ljuti krutoni
Ove krutone možete poslužiti uz nedjeljni doručak. Budući da su pripremljeni s različitim nadjevima, svatko može odabrati krišku po svom ukusu.
Trebat će vam:
- 1 štruca;
- 100 g nemasne šunke;
- 200 g mozzarelle;
- nekoliko listova bosiljka;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 2 jaja;
- maslinovo ulje;
- 2 žlice. žlice brašna;
- sol;
- svježe mljeveni crni papar.
Narežite štrucu na 12 kriški. Svaki komad umočite u mlijeko, uvaljajte u brašno. Stavite kruh u posudu. Šunku i mocarelu narežite na tanke ploške. Istucite jaja i ulijte u posudu s krutonima. Ostavite ih da sjede 10 minuta, a zatim ih preokrenite. Pržite svaki komad na zagrijanom maslinovom ulju dok ne porumeni. Stavite krutone na tanjur obložen papirnatim ručnikom da upije višak ulja.
Na 6 kriški štruce stavite krišku mozzarelle i šunku. Prekrijte rezultirajući sendvič preostalim krutonima. Po posude pospite nasjeckano začinsko bilje i poslužite.
Slatki krutoni
Od štruce možete napraviti brzi desert koji se može poslužiti uz kavu ili čaj.
Trebat će vam:
- 10 kriški štruce;
- 0,5 šalice vrhnja;
- 2 jaja;
- šećer za glazuru;
- maslac.
Istucite jaja s mlijekom i šećerom u prahu. Zagrijte maslac u tavi. Kriške štruce umočite u smjesu od jaja i pržite s obje strane dok ne porumene. Krutone poslužite s nekoliko žlica džema od kiselog voća.
