Ova originalna torta impresionira svojim laganim i nježnim okusom. Za njegovo kuhanje ne treba puno vremena, a rezultat je u stanju ugoditi bilo kojem slatkom zubu.
Nužno je
- - 7 komada jaja;
- - 160 g šećera;
- - 70 g kakaa;
- - 250 ml 20% vrhnja;
- - 220 g tamne čokolade;
- - 30 g maslaca.
Upute
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i temeljito ih istucite. Pomiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka s pola porcije granuliranog šećera i tucite još nekoliko minuta.
Korak 2
Preostali žumanjak istucite s drugom polovicom šećera. Zatim im dodajte kakao, lagano promiješajte.
3. korak
Sjediniti bjelanjke sa žumanjcima, izmiješati da umućena pjena ne spava.
4. korak
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje, podmažite ga maslacem. Zatim na nju ulijte pripremljenu čokoladnu masu i pecite 25 minuta na 190 stupnjeva.
Korak 5
Tortu ohladite i vrlo oštrim nožem prerežite po dužini na četiri jednaka dijela.
Korak 6
Zagrijte vrhnje, u njemu otopite komadiće čokolade i vrlo temeljito promiješajte. Zatim svaku tortu premažite ovom kremom sa svake strane, položite jednu na drugu i nalijte kremu na vrh.
7. korak
Gotovu tortu stavite u hladnjak na 1,5 sata.
