Danas ćemo napraviti vrlo brzu i ukusnu pitu. Ova torta dolazi iz djetinjstva, jer nam ju je kao dijete često pripremala moja baka. Ova je slastica savršena za svaku prigodu.
Nužno je
- Za test će vam trebati:
- brašno - 500 g
- šećer - 200 g
- maslac - 100 g
- med - 2 žlice. žlice
- jaja - 2 kom.
- soda - 1 žličica
- Za kremu:
- maslac - 300 g
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka
- orasi - 100 g
- čokolada - 1 pločica
Upute
Korak 1
Stavite maslac, šećer i med u lonac, zagrijte sve to na laganoj vatri, neprestano miješajući 5-7 minuta dok se glatko ne otopi. Maknite s vatre, dodajte jaja i brašno i brzo promiješajte, a zatim dodajte sodu bikarbonu i miješajte još minutu (može se činiti da nema dovoljno brašna, ali ne biste trebali dodavati još, toplo tijesto upije puno brašna i tijesto će ispasti čvrsto od viška brašna).
Korak 2
Gotovo tijesto stavite u hladnjak na 20-30 minuta. Zatim izvadite tijesto iz posude i razvaljajte debeljuškasti turnir, koji se mora podijeliti na 7-9 dijelova i razvaljati da stane u tavu. Stavite tijesto u tavu i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 3-5 minuta, izvadite posudu iz pećnice i, dok je torta vruća, mora se izvaditi, jer kad se ohladi, jednostavno će se raspasti. Stavite koru na tanjur i obrežite rubove. Isto se mora učiniti i s ostatkom kolača, obrezke ne izbacujemo, i dalje će nam biti korisni.
3. korak
Dok se kolači hlade, okrenimo se kremi.
U posudu stavite maslac sobne temperature i tucite mikserom dok ne postane pahuljast, a zatim stavite kuhano kondenzirano mlijeko, bez prestanka mućenja. Dakle, došao je red na naše bilješke, mljevimo ih na bilo koji prikladan način za vas i pomiješamo s orasima, prethodno samljevenim u blenderu.
Ohlađenu koru stavite na posudu, namažite kremom, na drugu i tako preklopite cijelu tortu. Gornji sloj i bočne strane torte namažite kremom i pospite ribanom čokoladom, orašastim plodovima sjeckanim komadićima. Gotov kolač treba namakati 6-8 sati.
