Oduševite najmilije neobičnim i izuzetno ukusnim jelom. Svakako će se svidjeti i odraslima i djeci.
Sastojci za palačinke:
- Škrob - 200 g;
- 2 jaja;
- Mlijeko - 2 žlice.;
- 2 žlice. suncokretovo ulje i granulirani šećer;
- 1/2 žličice sol.
Sastojci za tepsiju:
- Ulje - 50 g;
- Svježi sir - 300 g;
- Krema s visokim udjelom masti - 140 g;
- 2 jaja;
- 2 žlice suncokretovo ulje;
- 3 žlice granuliranog šećera;
- Vanilija.
Priprema:
- Proizvode potrebne za izradu palačinki potrebno je unaprijed izvaditi iz hladnjaka da se zagriju. Nakon toga moraju se presaviti u blender i pomiješati. Također možete koristiti pjenjaču.
- Palačinke se moraju peći od gotovog tijesta.
- Nakon toga trebali biste pripremiti nadjev. Da biste to učinili, dodajte nekoliko velikih žlica šećera u svježi sir i sve dobro promiješajte.
- Zatim se svaka palačinka mora pažljivo rasporediti s jedne strane s dobivenim punjenjem i smotati u cijevi, dok rubove treba obrezati rezanjem viška oštrim nožem (ne izbacujte ukrase).
- Podmažite posudu za pečenje uljem, a dno prekrijte ostacima palačinki.
- Svaka rezultirajuća rola mora se podijeliti na tri približno jednaka dijela. Trebaju ih staviti u oblik stojeći, pritom pazeći da između njih nema praznina.
- Dalje, trebate pripremiti ispunu. Prvo trebate odvojiti žumanjke i pomiješati ih sa žlicom granuliranog šećera i vrhnja, dodati vaniliju. Sve opet dobro promiješajte i ulijte u posudu za pečenje.
- Stavite posudu u zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva). Tepsija se kuha otprilike trećinu sata. Kad vidite da se pojavila zlatno smeđa kora, tada se jelo može izvaditi.
Ova tepsija je nevjerojatno ukusna, nježna i vrlo hranjiva. Možete ga ukrasiti svježim bobicama ili komadićima vašeg omiljenog voća.
