Ponekad nema dovoljno vremena ili želje za pripremu solidnog obroka. U takvim slučajevima ćevapi su od velike pomoći. Brzo se pripremaju, ali izgledaju bistro.
Nužno je
-
- kobasica;
- sir;
- babura paprika;
- masline;
- masline;
- kiseli šampinjoni;
- pileći ili svinjski file;
- naranča;
- ražnjići.
Upute
Korak 1
Ćevapi su prikladni jer ih možete kuhati od svega što je u hladnjaku. Podjelom hrane na ražnjeve možete uzeti u obzir sve ukuse svojih gostiju dodavanjem posebno omiljene hrane ili, obrnuto, uklanjanjem one koja nije po vašem ukusu.
Korak 2
Hladni ćevapi mogu biti vrlo raznoliki. Možete napraviti zasebne ćevape od povrća, povrća, mesa, plodova mora ili gotove. Osnovno pravilo za pripremu hladnih ćevapa je svijetla boja hrane.
3. korak
Za montažne ćevape narežite kuhanu i dimljenu kobasicu, sir, papriku, ukiseljeni krastavac na male kvadrate. Kupite ukiseljene gljive. Male, cijele gljive dobro rade. Stavite sve komade na ražanj na kaotičan način, izmjenjujući se s maslinama ili maslinama. Prvi i posljednji sastojak može biti cherry rajčica.
4. korak
Za ljepotu, ćevapi se mogu postaviti na naranču ili limun. Operite naranču i prerežite je na pola. Okrenite polovice mesom prema dolje i zabodite ražnjeve u kožu. Stalak za limun napravljen je na isti način.
Korak 5
Topli ćevapi mogu se pripremiti od komadića pilećeg ili svinjskog filea.
File narežite na sitne komade. Kombinirajte meso sa soli, paprom i majonezom. Luk narežite na kolutiće. Na ražnjeve stavite komade mesa, luka i paprike. Kao i kod recepta za hladni ćevap, možete dodati cherry rajčice, masline i masline. Za originalni okus možete dodati komade ananasa iz konzerve. Pecite ražnjiće u pećnici ili na tavi dok meso ne bude kuhano. Stavljanje toplih ćevapa na naranču ne vrijedi, jer se iz njih može cijediti ulje.
