Kada pozivate goste na našu zabavu, uvijek se pred nas postavlja pitanje: kako ovaj put iznenaditi svoje prijatelje? Prije svega, na stolu su izložene sve vrste salata i grickalica. Grickalice se mogu zamijeniti sendvičima s različitim punjenjem. U stvari, svi sastojci koji čine grickalice možemo staviti na ravni komad kruha. Sendviče je prikladnije uzeti s tanjura, izgledaju poput nevjerojatne poslastice koju stvarno želite probati. Svijetli, zapanjujući sendviči na stolu nesumnjivo će privući pažnju gostiju i neće se potrošiti puno vremena.
Nužno je
- Glavni proizvodi
- maslac
- sir, jaje
- zelje
- kruh
- gljive
- krastavci iz konzerve
- pašteta
- ananas
- svježa rajčica
Upute
Korak 1
Canapes s paštetom
Trebat će vam:
Krekeri 24 kom.
Jetrena pašteta 240g.
Kuhana jaja 5-6 kom.
Kiseli krastavci 3kom.
Rajčica 6 kom.
Masline bez koštica 12kom.
1. Oguljena kuhana jaja i rajčica, izrezati na kriške. Jaja kuhajte najmanje 7 minuta nakon ključanja vode, treba ih tvrdo kuhati. Prepolovite masline.
2. Krastavce u konzervi, osušite salvetom, izrežite na male kockice, a zatim pomiješajte s paštetom od jetre.
3. Uzmite okrugle krekere, malo veće od jaja i rajčice. Stavite pripremljenu smjesu paštete i krastavaca na kreker, sloj treba biti oko 5-6 mm.
4. Na sloj paštete stavite krug kuhanog jaja, malo posoljenog odozgo, zatim rajčicu i polovice maslina - 2kom, grančicu zelene salate.
5. Vrijeme kuhanja trajat će samo 15 minuta. Sastav proizvoda obećava nam ugodan okus.
Korak 2
Sendvič s ananasom
Za 4 porcije trebate:
Pšenični kruh 4 kriške
Pržena svinjska pulpa 4 kriške
Ananas 6 kriški
Tvrdi sir 4 kriške
Maslac 20gr.
1. Obavezno osušite čak i kriške kruha. Podmažite vrh maslacem. Maslac će dodati sočnost kriški sira.
2. Svaki tost stavljamo redom: kriške mesa, ananas i sir.
3. Pecite sendvič dok se sir ne počne topiti, odmah ga izvadite iz mikrovalne pećnice ili pećnice. Glavna stvar je ne pretjerano eksponirati.
4. Prilikom posluživanja razlučite preostale komadiće ananasa, grančice peršina, kečap. Vrijeme kuhanja je samo 15-20 minuta.
3. korak
Sendvič s gljivama
Za 4 porcije trebat će vam:
Raženi kruh 8 kriški
Kiseli šampinjoni, cijeli 200 gr.
Maslac 80 gr.
Luk 1 glava
Kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
Kuhana jaja 2 kom.
Srednja jabuka 1 kom.
Rajčica 2 kom.
Suhe šljive bez koštica 4 kom.
1. Kriške kruha namažite tankim, ujednačenim slojem maslaca.
2. Gljive i luk sitno narežite na kockice, kuhana jaja sitno nasjeckajte, jabuku ogulite i nakon uklanjanja jezgre narežite na male kockice. Dodajte kiselo vrhnje i miješajte dok ne postane glatko. Ostavite nekoliko cijelih gljiva za ukrašavanje na vrhu sendviča.
3. Dobivenu masu stavite u ravnomjerni sloj na kriške kruha.
4. Na vrh redamo svaki sendvič, s krugom rajčice, pola suhe šljive, gljivama i začinskim biljem.
Vrijeme kuhanja ovih sendviča nešto je duže od prethodnih, oko 20 minuta.
4. korak
Mini sendviči sa sirom
Uzmite sljedeće proizvode za 4 porcije
Raženi ili pšenični kruh 8 kriški
Topljeni sir 100g.
Maslac 100gr.
Oguljena buča 100g.
Mljeveni crni papar, limun za ukras.
1. Izrežite buču na tanke ploške, pirjajte s malo vode dok ne omekša, oko 15-20 minuta. Obrišite dobivenu masu kroz sito.
2. Utrljajte maslac i sir na srednje ribež. Dodajte pire od bundeve u sir s maslacem, paprom i dobro promiješajte.
3. Kriške kruha, izrezane u male dijamante, podmažite slojem od 3-4 mm, kuhanu masu. Ukrasite maslinama, kriškama limuna i začinskim biljem. Od jedne porcije napravit ćete 2 pastile kruha.
Vrijeme kuhanja 30 minuta.
Korak 5
Vrući sendvič s avokadom
Za 2 porcije trebat će vam:
Pšenični kruh 2 kriške
Dimljeni pileći file 1kom.
Avokado ½ kom.
Zeleni luk 10g.
Naribani tvrdi sir 15g.
Mljeveni crni papar, bilje za ukras
1. Pileći file i avokado narežite na tanke ploške. Luk sitno nasjeckajte.
2. Stavite pileći file na pripremljene kriške pšeničnog kruha, a zatim stavite kriške avokada. Sve to pospite nasjeckanim lukom, sirom, malo papra.
3. Sendviče pečemo u zagrijanoj pećnici na 240 stupnjeva oko 1-2 minute. Pospan naribanim sirom na vrhu stvara lijepu koricu.
4. Prilikom posluživanja ukrasite biljem.
Vrijeme kuhanja 20 minuta.
