Glavna značajka takve skute je mogućnost dugog skladištenja. Ako je zamotan u papir, može se čuvati dva do tri tjedna. Istodobno, okus pita se samo poboljšava.
Nužno je
500 grama brašna, 120 grama maslaca, 200 grama šećera, 2 jaja, 250 grama svježeg sira, 100 grama kandiranog voća, 100 grama grožđica, 2 žlice ruma ili konjaka, 130 grama oguljenih orašastih plodova, 10 grama praška za pecivo, muškatnog oraščića i cimeta na vrhu noža … Za posipanje: 50 grama maslaca, 150 grama šećera u prahu
Upute
Korak 1
Grožđice i kandirano voće napunite rumom i ostavite preko noći.
Korak 2
Umutite omekšani maslac sa šećerom. Dodajte jaja, svježi sir, kandirano voće, orašaste plodove, grožđice i dobro promiješajte.
3. korak
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte smjesi uz dobro miješanje.
4. korak
Pospite stol brašnom i razvaljajte ga u kvadrat ili pravokutnik tijesta. Preklopite rubove prema sredini.
Korak 5
Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 1 sat.
Korak 6
Otopite 50 grama maslaca i premažite vrućim kolačem. Po vrhu pospite šećerom u prahu.
