Kad se pita peku, nevjerojatna aroma pluta kućom, a domaći ljudi nehotice dolaze u kuhinju. A kad se rumena, hrskava pita od jabuka izvadi iz pećnice, rasprši se preko noći. Postoji mnogo recepata za pite od jabuka, ali niti jedan ne ponavlja drugi, svaka domaćica, dodajući različite sastojke, stvara novi raspon okusa. Pokušajte ispeći Sunnyinu zlatnu pitu od jabuka. Ispunit će vaš dom ljetnim mirisima i donijeti istinsko oduševljenje.
Nužno je
- Za punjenje:
- - jabuke - 1 kg
- - šećer - 2 žlice. žlice
- - voda - 2 žlice. žlice
- Ispuniti:
- - jaja - 2 kom.
- - kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica
- - šećer - 2 žlice. žlice
- Za test:
- - brašno - 3,5 šalice
- - šećer - 1 čaša
- - jaje - 1 kom.
- - margarin - 200 g
- - kiselo vrhnje - 200 g
Upute
Korak 1
Margarin sameljite sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, jaje, 1/2 žličice sode bikarbone, 1/2 žličice soli. Sve dobro promiješajte.
Korak 2
Postupno dodajte brašno u čašu (3 šalice) i temeljito umijesite masu. Na dasku ulijte preostalih pola čaše brašna i zamijesite tijesto.
3. korak
Odvojite komad tijesta za rešetku. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Preostalo tijesto razvaljajte u sloj, prebacite na lim za pečenje i napravite stranice.
4. korak
Na tijesto stavite unaprijed pripremljene, nasjeckane jabuke. Napravite bičeve od odgođenog tijesta i oblikujte rešetku. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 240 stupnjeva na 10 minuta.
Korak 5
U to vrijeme pripremite nadjev. Dobro umutite 2 jaja, 2 žlice. žlice šećera i 1 žlica. žlica kiselog vrhnja, ali tek do pjene.
Korak 6
Izvadite tortu i prelijte umućenom smjesom preko rešetke. Stavite u pećnicu. Ukupno vrijeme pečenja je približno 30-40 minuta. Torta bi trebala apetitno porumeneti, a žuti nadjev izgledat će poput sunca.
