Torta od vulkana Peach postat će potpisano jelo svečanog stola. Proizvodi neophodni za izradu kolača nalaze se u hladnjaku svake domaćice. Obitelj i prijatelji zasigurno će cijeniti ovo jelo.
Nužno je
- • Jaja - 5 kom.
- • Granulirani šećer - 160 g
- • Seljačko ulje - 50 g
- • Pšenično brašno - 100 g
- • škrob - 30 g
- • Prašak za pecivo - 5 g
- • Krema - 1 žlica.
- • Jogurt - 330 ml
- • Konzervirane breskve - 1 konzerva
- • Jestiva želatina - 10 g
- • Kondenzirano mlijeko - 3 žlice. l.
Upute
Korak 1
Ovaj kolač počinje se pripremati ne s tijestom, već s nadjevom. Da biste to učinili, ulijte želatinu u kremu (100 ml), temeljito promiješajte i ostavite nekoliko minuta.
Korak 2
Zatim dodajte 50 ml vrhnja i zagrijte dok se želatina ne otopi.
3. korak
Umutite preostalu kremu, dodajte šećer (2 žlice) i opet istucite.
4. korak
Nasjeckajte polovicu breskvi i promiješajte šlagom. Ulijte jogurt i ohlađenu želatinu. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Stavite prozirnu foliju u duboku posudu i ulijte nadjev. Stavite na hladno 3-4 sata.
Korak 6
Bjelanjke istucite sa šećerom dok ne postanu pjenasti.
7. korak
Istucite žumanjke sa šećerom i omekšanim maslacem.
Korak 8
Pomiješajte pšenično brašno sa škrobom i praškom za pecivo.
Korak 9
Zatim kombinirajte sa žumanjcima i bjelanjcima, lagano promiješajte.
Korak 10
Biskvit se peče otprilike pola sata na 180 C. Glavno je ne otvarati pećnicu, inače će se kolač podmiriti.
11. korak
Prerežite tortu po dužini. Vrh torte mora biti podijeljen na nekoliko dijelova.
Korak 12
Donji dio namočite sokom od breskve, na vrh stavite nadjev.
Korak 13
Posebno pomiješajte kondenzirano mlijeko i koricu vapna, zasićite njime vrh biskvita.
14. korak
Nakon nekoliko minuta položite pojedine komade oko nadjeva, a tortu ukrasite breskvama, čipsom ili prahom odozgo.
