Jegulja U Umaku

Sadržaj:

Jegulja U Umaku
Jegulja U Umaku

Video: Jegulja U Umaku

Video: Jegulja U Umaku
Video: Jegulje na ribarski način - Fini Recepti 2024, Svibanj
Anonim

Jegulja kuhana u umaku popularno je jelo u nizozemskim restoranima. Nizozemci vole koristiti umake od vruće ribe kao sos s raznim prilozima, a često jelo poslužuju za gozbe na kojima su prisutna žestoka pića.

Image
Image

Nužno je

  • - morska jegulja (1 kg);
  • - crni papar (1/2 žličice);
  • - maslinovo ulje (50 g);
  • - češnjak (4 režnja);
  • - kiselica (10 listova);
  • - crveni chilli papar (1 kom.);
  • - jaja (4 kom.);
  • - škrob (2 žličice);
  • - limun (1 kom.);
  • - suho bijelo vino (200 g).

Upute

Korak 1

File morske jegulje narežite na sitne komade, posolite i popaprite. Zagrijte tavu s maslinovim uljem i popržite ribu s obje strane. Prženu jegulju izvadite iz tave.

Korak 2

U tavu stavite nasjeckani češnjak, kiselicu i papriku. Lagano pržite.

3. korak

Uzimamo jaja, odvajamo bjelanjke od žumanjaka. Umutite žumanjke sa škrobom i limunovim sokom u blenderu. Dobivenu smjesu ulijte u tavu.

4. korak

Dodajte bijelo vino i stavite pržene komade jegulje u umak. Pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.

Preporučeni:

Fettuccine S Plodovima Mora U Kremastom Umaku

Fettuccine S Plodovima Mora U Kremastom Umaku

Fettuccine je vrsta talijanske tjestenine koja izgleda poput širokih, ravnih vrpci. Fettuccine se može pripremiti s različitim sastojcima, vrlo će ukusno jelo ispasti s plodovima mora, mora se nadopuniti nježnim kremastim umakom. Nakon kuhanja, jelo se mora pustiti da se kuha sat vremena kako bi se umak dobro upio

Pileća Krilca Pečena U Umaku Od Rajčice I Soje

Pileća Krilca Pečena U Umaku Od Rajčice I Soje

Ova pečena pileća krilca ukusna su, izgledaju originalno i kuhaju se samo jedan sat, uključujući pripremu hrane. Nužno je - ohlađena pileća krilca - 1,5 kg; - umak od soje - 30 ml; - pasta od rajčice - 200 g; - sol - po ukusu

Kiflice S Umakom Od Jegulja I Unagija

Kiflice S Umakom Od Jegulja I Unagija

Kiflice s umakom od jegulja i unagija kuhaju se prema klasičnom receptu s rižom izvana. Unagi umak tradicionalni je japanski preljev za topla i hladna jela koji im daje slani i sofisticirani okus. Nužno je Da biste napravili unagi umak:

Riba Od Jegulja: Kuhanje I Korisna Svojstva

Riba Od Jegulja: Kuhanje I Korisna Svojstva

Kakve koristi ljudi imaju jedući jegulju? Kako skuhati ovu morsku ribu za ukusan i izuzetno ukusan obrok? Jegulja je morska ili slatkovodna riba neobičnog izgleda. Zbog izduženog tijela izgleda poput zmije. Koža ribe prekrivena je sluzi

Kako Napraviti Sushi Od Jegulja

Kako Napraviti Sushi Od Jegulja

Japanska je kuhinja već dugo postala ne samo elementom jelovnika restorana - sve češće ih ljubitelji sushija i kiflica pripremaju kod kuće. Ali važno je odabrati prave sastojke. Ako ne želite koristiti svježu ribu, pripremite sushi s dimljenom jeguljom, dostupan u japanskim trgovinama