Lignje su plodovi mora bogati proteinima, mikro- i makroelementima, vitaminima. Svježe lignje brzo se i jednostavno pripremaju, a mogu se poslužiti uz umak od soje i povrće.
Nužno je
- - 0,5 kg lignje;
- - 1 crveni luk;
- - 1 crvena paprika;
- - 1 žuta paprika;
- - 1 zelena paprika;
- - 1 mali korijen celera;
- - lišće salate;
- - sol po ukusu;
- - mljevena paprika po ukusu;
- - suhi kopar;
- - umak od soje.
Upute
Korak 1
Ogulite i narežite lignje na kolutiće, posolite, popaprite i začinite suhim koprom. Pržite lignje na tavi s malo biljnog ulja dok ne postanu bijele 1-2 minute.
Korak 2
Luk, papriku i celer narežite na male kockice, u jednoj zdjeli kombinirajte povrće, lagano posolite.
3. korak
Isperite lišće salate hladnom vodom i stavite na tanjure. Na svaki list stavite malo povrtne smjese, pored stavite kolutove lignja i podlijte s malo sojinog umaka.
