Recept za kolutove od piletine i šunke praktički nema nikakve veze s japanskom kuhinjom. Međutim, upotrijebljeni sastojci i način pripreme pomalo su slični postupku izrade klasičnih kiflica.
Nužno je
- - palačinke od jaja;
- - gotova riža za sushi;
- - sir Philadelphia ";
- - avokado;
- - umak od soje;
- - šunka;
- - kokoš.
Upute
Korak 1
Kuhajte piletinu u lagano slanoj vodi (oko 20-25 minuta). Pileći file izrežite na male trakice i pržite na tavi podmazanoj biljnim uljem. Na kraju prženja u tavu ulijte malu količinu umaka od soje.
Korak 2
Tijesto za izradu palačinki priprema se prema najobičnijem receptu - u zasebnoj zdjeli trebate pomiješati brašno, jaja, mlijeko, sodu, maslac i sol.
3. korak
Stavite jednu palačinku na bambusove makije. Na to stavite gotovu sushi rižu i rasporedite po cijeloj površini palačinke, pritiskajući je rukom.
4. korak
Na površinu s rižom stavite nadjev od pilećih komada, trakica šunke, kriške avokada i krem sir Philadelphia.
Korak 5
Zamotajte rolat bambusovim makijima. Kuhinjskim nožem uklonite neravne rubove, a samu palačinku izrežite na nekoliko identičnih dijelova. Prije posluživanja, kolutovi od piletine i šunke moraju se poprskati unagi umakom.
