Mafini su prikladni jer se mogu pripremiti vrlo brzo, a gotovo svako voće i bobice mogu se koristiti kao nadjev. Porcijski kolačići savršeni su desert za ukrašavanje vašeg stola za čaj ili kavu.
Nužno je
- Sastojci za 6 muffina:
- - 2 jaja;
- - 105 g šećera od trske;
- - 50 ml biljnog ulja;
- - 60 ml mlijeka;
- - 110 g brašna;
- - 6 g praška za pecivo;
- - 1 jabuka.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180C, ogulite jabuku i narežite na male komadiće.
Korak 2
Istucite jaja sa šećerom u posudi, ulijte biljno ulje, pomiješajte sastojke. Dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo, promiješajte i ulijte mlijeko. Sve sastojke ponovno izmiješajte dok ne postanu glatki i dodajte komade jabuke.
3. korak
Tijesto distribuiramo u papirnate kalupe za muffine i šaljemo u pećnicu 15-20 minuta. Muffini se mogu provjeriti na spremnost drvenom čačkalicom.