Ova slastica bit će prikladna na mršavom stolu, u prehrani ljudi koji se pridržavaju prehrane sirovom hranom. Također, rolat sa suhim šljivama svidjet će se onima koji imaju slatki zub koji prate figuru.
Nužno je
- - suhe šljive bez koštica - 200 - 250 g
- - oguljene sjemenke suncokreta - 1,5 šalice
- - voda - 50 ml
- - mljeveno sjeme lana - 0,5 šalice
- - mljeveni orašasti plodovi, kokosove pahuljice, mljevene sjemenke lana, sjemenke sezama - za ukras po vašem izboru
Upute
Korak 1
Poželjno je suhe šljive namočiti u hladnoj vodi najmanje 15 minuta da se otopi sumporni dioksid, koji se često koristi u proizvodnji suhog voća. Pa, za uklanjanje prašine i sitnih ostataka.
Sjemenke suncokreta, već oguljene, također se mogu neko vrijeme držati u hladnoj vodi da omekšaju.
Sjeme i suhe šljive provucite kroz mlin za meso. Dobivenu smjesu temeljito promiješajte. Stavite oko 2-3 žlice mase u zasebnu posudu.
Pomiješajte preostalu masu sa mljevenim sjemenkama lana, stavite na dasku obloženu prozirnom folijom. Poravnajte da dobijete pravokutnik debljine 0,5-1 cm.
Stavite dasku u hladnjak.
Korak 2
Stavite onaj dio mase koji je bio odvojen na početku postupka u posudu, dodajte malo hladne vode uz miješanje dok ne postane poput guste kreme. Masa se ne smije širiti, pa morate nadzirati količinu vode, možda će trebati manje od navedenih 50 ml.
3. korak
Izvadite dasku s podlogom od rola iz hladnjaka, nanesite kremu ravnomjerno po cijeloj površini.
Sada, uz pomoć prozirne folije, na koju je postavljena podloga, pažljivo smotajte valjak, čvrsto pritiskajući.
4. korak
Gotov rolat uvaljajte u zdrobljene orašaste plodove ili mljevene sjemenke lana ili sjemenke. Možete koristiti sjeme sezama ili pahuljice kokosa.
Stavite kolut na posudu i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
