Osoba koja se iz medicinskih razloga pridržava prehrane, također može jesti raznoliko, ukusno i svečano. Jedno od jednostavnih, ali ukusnih, sočnih jela koje će odgovarati i dijabetičaru su tikvice pečene sa sirom.
Nužno je
- - tikvice - 200 g
- - sir - 200 g
- - češnjak - 1 režanj
- - začini (mljeveni korijander, sušeni češnjak, sumac) - po ukusu
Upute
Korak 1
Sir i tikvice naribajte na gruboj ribež. Tikvice ne treba podvrgavati nikakvoj dodatnoj toplinskoj obradi - tako će se dobro ispeći. Također, naribano voće ne treba istiskivati, oslobađajući ga od viška tekućine. To je ovo i
daje sočnost ovom jelu.
Korak 2
Dodajte očišćeni i sitno naribani češnjak. Jedan klinčić dovoljan je za dodavanje suptilnog mirisa. Češnjak se izvrsno slaže s tikvicama i sirom. Također u ovoj fazi morate dodati začine. Nema potrebe za dodavanjem soli u jelo, jer sam sir već sadrži sol.
3. korak
Sve proizvode temeljito izmiješajte tako da se sir što ravnomjernije naslaže s ribanim tikvicama. Prebacite masu u kalupe za muffine, čvrsto stavite, dodatno pritisnite, na primjer drobljenjem krumpira. Kalupe stavite u vruću pećnicu.
4. korak
Tikvice pecite sa sirom na 220 stupnjeva pola sata. Sir će se rastopiti i prokuhati u limenkama, tada će se cijela masa malo sleći, a na površini se stvara rumenkasta korica od sira.
Korak 5
Izvadite iz pećnice, ohladite na stolu, pažljivo izvadite iz kalupa i premjestite u posudu. Poslužite toplo ili hladno.
