Nije teško pripremiti nevjerojatan desert okusa i izgleda - kolač s višnjama. Za to će biti potreban podijeljeni kalup i donji sastojci. Bobice se mogu koristiti svježe ili smrznute.
Nužno je
- - 5 žlica brašna
- - 4 jaja
- - žlica škroba
- - čašu šećera
- - 300 g trešanja
- - 2 žličice rakije
- - paketić želatine
- - 200 g svježeg sira
- - pola čaše vrhnja
Upute
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke i žumanjke posebno umutite s četvrtinom šalice šećera, a zatim sjedinite. U smjesu od jaja ulijte brašno, ovdje dodajte škrob, zamijesite tijesto.
Korak 2
Stavite ga u kalup, podmazujući potonji uljem. Pecite dok ne porumene u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
3. korak
Pripremite nadjev. Namočite želatinu prema uputama. Stavite bobice u lonac, dodajte rakiju, malo vode, 2 žlice šećera. Stavite na vatru, otopite želatinu u vodenoj kupelji, ulijte u bobice. Ohladite ga.
4. korak
Pripremite kremu. Umutite vrhnje s četvrtinom šalice šećera, dodajte svježi sir, opet istucite. Gotovu tortu izrežite vodoravno.
Korak 5
Stavite tortu u poseban odvojivi oblik, podmažite kremom, stavite drugu tortu na nju. Na vrh stavite nadjev.
