Torta od višnje skuha se vrlo brzo jer je nije potrebno peći. Umjesto trešanja možete koristiti bilo koju drugu bobicu koja vam se sviđa. Domaći će ljudi rado popiti čaj s takvom delicijom.
Nužno je
- Za osam porcija:
- - 1,5 šalice kolačića ili krekera;
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1/3 šalice redovitog šećera
- - 450 g krem sira;
- - 2 šalice guste pavlake;
- - 70 g maslaca;
- - 1/2 žličice mljevenog cimeta;
- - 2 žličice limunovog soka;
- - 2 šalice konzervirane trešnje;
- - 1/4 šalice šećera;
- - 2 žlice. žlice vode i škroba.
Upute
Korak 1
Izmrvite kolačiće, pomiješajte s cimetom, šećerom, otopljenim maslacem. Utapkajte dno kalupa. Stavite u hladnjak dok kuhate nadjev.
Korak 2
Umutite sok od limuna i krem sir. Dodajte vrhnje, šećer, nastavite tući dok ne postane glatko. Masa treba biti prozračna.
3. korak
Nadjev izlijte na ohlađenu podlogu, stavite u hladnjak na nekoliko sati.
4. korak
Zagrijte višnje na srednje jakoj vatri, dodajte šećer, promiješajte. Dodajte škrob i 2 žlice. žlice vode, temeljito promiješajte. Kuhajte dok se ne zgusne, ohladi.
Korak 5
Dobiveni nadjev od višanja stavite na vrh gotovog kolača od sira.
