Ovaj će se recept svidjeti svim ljudima koji postiju. Dovoljno je samo zamijeniti maslac biljnim uljem tijekom prženja. Treba kuhati pola sata.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 250 g crvene leće;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 poriluk;
- - 1 čili papričica;
- - 2 crvene paprike;
- - 2 žlice. žlice maslaca;
- - 2 žlice. žlice žutog curry praha;
- - mljeveni papar, sol.
Upute
Korak 1
Prvo isperite crvenu leću, prelijte 500 ml hladne slane vode, pustite da zavrije. Smanjite vatru, pirjajte oko 10 minuta, poklopljeno.
Korak 2
Ogulite češnjak, narežite na kriške, poriluk na male komadiće. Izrežite papriku i čili papričicu i izvadite sjemenke.
3. korak
Papriku narežite na uske trake. Zagrijte ghee u vrućoj tavi, u njemu popržite češnjak, luk, papar uz povremeno miješanje.
4. korak
Pospite žutim curry prahom. Leću dodajte izravno s juhom. Premjestite sve zajedno, dinstajte 10 minuta. Papar, sol kako želite.