Krafne s medom oduševit će vas neobično nježnim i jedinstvenim okusom. Takva će se delicija sigurno svidjeti svima, bez iznimke.
Nužno je
- - maslac - 50 g;
- - med - 2 žlice;
- - jaja - 4 kom.;
- - šećer - 1/2 šalice;
- - sol - 1/2 žličice;
- - limun - 1 kom.;
- - brašno - 2 čaše;
- - prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Prije nego što počnete raditi krafne, maslac pomiješan s medom morate otopiti u vodenoj kupelji. Ako nemate maslaca, možete ga zamijeniti margarinom.
Korak 2
Pomiješajte jaja sa sastojcima poput granuliranog šećera i soli te dobro umutite. Dobivenoj smjesi šećera i jaja postupno dodajte rastopljenu kremastu medenu masu. Zatim tamo stavite naribanu koricu jednog limuna. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Pomiješajte pšenično brašno sa sastojkom kao što je prašak za pecivo. Dobivenu suhu smjesu propustite kroz sito, po mogućnosti nekoliko puta, a zatim je postupno ulijte u glavnu homogenu masu. Kao rezultat, trebali biste imati tijesto vrlo mekano na dodir, koje se lagano lijepi za dlanove. Po potrebi dodajte još brašna u tijesto.
4. korak
Gotovo tijesto podijelite na nekoliko dijelova, razvaljajte ga u obliku valjaka i izrežite na male komadiće. Zatim iz svakog oblikujte kuglu. Promjer ovih brojki trebao bi biti 2 centimetra.
Korak 5
U duboko masno ulje ulijte duboku posudu, zagrijte ga, a zatim u njemu u nekoliko faza pržite kuglice razvaljane iz tijesta.
Korak 6
Kad kuglice tijesta postanu zlatne, izvadite ih iz posude i stavite na papirnati ubrus. Uštipci od meda su spremni! Prije posluživanja ukrasite šećerom u prahu.
