Solyanka od mesa je vrlo bogato jelo koje se temelji na nekoliko vrsta gotovog mesa i kiselih krastavaca. Solyanka je dobra za brzo kuhanje. Muškarci jako poštuju mešovitu glazbu ne samo zbog okusa, već i zbog sadržaja kalorija.
Nužno je
- - 200 g mesnih proizvoda
- - kilogram kiselog kupusa
- - 2 kisela krastavca
- - 2 glavice luka
- - 1 žlica. l. brašno
- - 3 žlice. l. pasta od rajčice
- - 1 žlica. l. kapari
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Stavite nasjeckani kupus u lonac, dodajte žlicu ulja, pola čaše juhe ili samo vode, pustite da zavrije i pirjajte 40 minuta ispod poklopca.
Korak 2
Ogulite, nasjeckajte, popržite luk i dodajte kupusu zajedno s octom, šećerom, tijestom od rajčice, soli, paprom i lovorovim listom. Pirjati još oko 10 minuta.
3. korak
Na maslacu popržite brašno, dodajte gotovom kupusu, dobro promiješajte i prokuhajte.
4. korak
Istodobno se mesni proizvodi, poput kobasica, kuhanog mesa, konzerviranog mesa, kobasica, režu na male kriške, malo prže s lukom, sjeckani kapari, krastavci i nekoliko žlica juhe na isti način. Sve se pokrije poklopcem i kuha nekoliko minuta.
Korak 5
Polovina kupusa položi se ravnomjernim slojem na tavu, meso s prilogom položi se na vrh, sve je prekriveno ostatkom kupusa. Poravnajte, pospite mrvicama, dodajte ulje i pecite u pećnici oko 15 minuta.
Korak 6
Hodžicu možete poslužiti s grančicama peršina, brusnice ili maslina.
