Pripremivši neobičnu roladu nazvanu "Duga", ugodno ćete se iznenaditi ovim jelom neobičnog okusa. Ovdje ćete osjetiti rijetku kombinaciju svježeg sira, cikle, suhih marelica i mrkve. Kombinirajući ove sastojke u jednom jelu, dobit ćete veliko zadovoljstvo i napuniti svoje tijelo potrebnim vitaminima. Rolada će se svidjeti čak i onima koji ne vole ove sastojke.
Nužno je
- - 400 g masnog svježeg sira;
- - 2 kom. srednja repa;
- - 4 stvari. mrkva;
- - 3 žlice. žlice velikih suhih marelica;
- - 2 kom. jaja;
- - 50 g griza;
- - 50 g pšeničnog brašna;
- - 2 kom. žumanjci;
- - 2 žlice. žlice šećera.
Upute
Korak 1
Repu i mrkvu obavezno skuhajte da cikla ne mrlja mrkvu.
Ohladite i naribajte na sitnoj ribežu. Zatim promiješajte, dodajte jaja i brašno.
Korak 2
Suhe marelice prelijte hladnom vodom, a zatim prokuhajte na laganoj vatri. Nakon što postane mekano, sameljite ga kroz mlin za meso.
3. korak
U skutu dodajte griz i šećer. Pažljivo stavite prvi sloj povrća na salvetu, zatim sloj svježeg sira i sloj suhih marelica.
4. korak
Zamotajte u kolut. Premjestite na lim za pečenje i premažite žumanjkom dok ne postane sjajno. Pecite na 180 stupnjeva pola sata.
