Predjelo s rakovim štapićima i sirom nešto je što se može pripremiti za dolazak gostiju ili za bilo koji obiteljski stol. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, a okus će iznenaditi i razveseliti i profinjene gurmane.
Rakovi štapići nešto su što mnogi vole i jedu prilično često. Oni su gotov proizvod, a ne poluproizvod, kako mnogi misle. Od njih možete odmah, bez ikakve obrade, pripremiti različita jela.
Za one koji ne znaju, bit će zanimljivo da je prototip štapića bio surimi, koji potječe iz Japana. Ali oni se razlikuju po tome što nemaju specifičnu aromu i boju. Kod nas su se pojavili relativno nedavno (osamdesetih godina prošlog stoljeća) i odmah su postale tražene i voljene od mnogih domaćica, jer su prikladne za pripremu, a što je najvažnije, ukusne su u jelima.
Najpopularniji od ovog proizvoda su salate. Uz to se s njima pripremaju i druga neobična i originalna jela: kotleti, palačinke od krumpira, kiflice, kiflice, štapići u tijestu, juhe. Mogu se pržiti, na primjer, u tijestu ili peći u pećnici. Odlično se slažu s rižom i ribom (ružičasti losos, tuna, papaline). Radeći s ovim sastojkom, možete dati mašti na volju i osmisliti vlastite originalne recepte.
Da biste pripremili snack s rakovim štapićima, trebat će vam najmanje sastojaka: 1 pileće jaje, 100 g bilo kojeg tvrdog sira, 1 češanj češnjaka (ili po ukusu), 2 žlice. l. majoneza, crni papar po ukusu i želji, štapići od rakova (koliko je potrebno za nadjev), omiljeno zelje.
- Ako su štapići rakova u zamrzivaču, moraju se prethodno odmrznuti. Obratite pažnju na to da se oni mogu "rasklopiti". Ovo je važno za ovaj međuobrok.
- Kuhajte pileće jaje i odvojite žumanjak od proteina. Razmrvite žumanjak u prikladnoj posudi vilicom ili prešom. Možete ga prošetati miješalicom. Poželjno je smanjiti proteine što je moguće manje. Preklopite u posudu. U jaje dodajte češnjak, koji mora proći kroz prešu, naribajte tamo sir. Dodajte majonezu i papar po ukusu (možete ga preskočiti). Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne postanu glatki.
-
Proširite palice za rakove. To se mora učiniti pažljivo kako se ne bi slomili. Namažite ih sirom i masom od jaja. Također nježno uvaljajte u cijevi. Učinite to sa svim punjenjem koje jest.
- Punjene kiflice stavite na tanjur. Može se rezati na polovice ili na tri dijela, pa će biti estetski ugodniji i prikladniji.
- Prije posluživanja pripremljeno predjelo stavite u hladnjak. Ako nema vremena, onda možete odmah poslužiti za stol.
- Gotovo jelo poslužite dobro sa začinskim biljem. Sitno sjeckani zelje neće naštetiti nadjevu. Morate ga položiti prilično malo kako ne biste prekinuli glavni ukus.
Predjelo od rakovih štapića sa sirom uvijek će biti prikladno i ukrasit će bilo koji stol.
