Krekeri od pira razlikuju se od običnih krekera po glavnom sastojku, odnosno jedinstvenoj vrsti pšenice.
Nužno je
- - 200 g pšenice od pira;
- - 100 ml mlijeka;
- - nekoliko listova bosiljka;
- - 1 žličica papar;
- - 1 žličica sol.
Upute
Korak 1
Sameljite papar i pšenicu. Temeljito promiješati.
Korak 2
Dobivenu masu prelijte mlijekom. Morate ga sipati polako, uz miješanje mase. Na kraju dodajte malo soli da dodate okus. Kao rezultat, smjesa bi trebala biti gusta i homogena.
3. korak
Dobivenu smjesu stavite na 30 minuta u hladnjak. Za to vrijeme trebao bi nabubriti i postati čvršći.
4. korak
Nakon vađenja tijesta razvaljajte ga što tanje. Dalje, morate izravno rezati krekere. Obrazac može biti apsolutno bilo koji. Možete koristiti posebne kalupe za pečenje u obliku životinja. Svidjet će se djeci i gostima.
Korak 5
Figurice od tijesta stavite na podmazani lim za pečenje. Zagrijte pećnicu. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
Korak 6
Svježe pečene krekere obrišite listovima bosiljka. To će im dati bogat miris.