Dvopek, kruton, kruton i ostali proizvodi od suhog kruha mogu se kupiti na bilo kojem štandu. Međutim, ponekad poželite i sami probati napraviti ukusne krutone. Zdraviji su i ukusniji od mnogih kupljenih. Osim toga, domaće mrvice izvrstan su i vrlo ekonomičan način upotrebe suhog kruha.
Nužno je
-
- kruh;
- sol;
- šećer ili šećer u prahu;
- cimet;
- češnjak;
- nerafinirano suncokretovo ulje;
- maslac.
Upute
Korak 1
Kod kuće je lako napraviti bilo koju vrstu krutona - slanu, slatku, beskvasnu, s aditivima ili bez njih. Konačno, od ostataka kruha mogu se izrađivati krušne mrvice potrebne za pripremu mnogih jela. U industrijskim uvjetima dvopek se izrađuje isključivo od svježeg, posebno pečenog kruha. Domaći krekeri mogu se raditi od ustajalog ili svježeg kruha. Lagano suhi kruh lakše je rezati. Ali ako želite napraviti krekere od mekog kruha, režite ih zagrijanim nožem - kriške će se pokazati jednakim i neće biti dodatnih mrvica.
Korak 2
Raženi kruh može se kuhati u pećnici oko 10 minuta.
3. korak
Zanimljiva opcija su slatki krekeri. Narežite malu štrucu ili baguetu na kriške debele centimetar. Stavite kriške na lim za pečenje, pospite ih smjesom smeđeg šećera i cimeta i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Krutone pecite 10-15 minuta dok ne porumene. Šećer i cimet možete preskočiti dok se ne ispeku. U tom slučaju gotove krutone lagano pospite šećerom u prahu.
4. korak
Za juhu ili juhu korisni su krutoni ili krutoni. Odrežite koru od bijelog ili raženog kruha, narežite je na tanke ploške, složite kriške jednu na drugu i narežite na kockice. Stavite kocke u tavu, prelijte otopljenim maslacem i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumene.
Korak 5
I na kraju, mrvice kruha. Za njih su prikladni ostaci bijelog kruha. Izrežite kruh nasumično, ne prevelike komade i stavite u pećnicu na nisku temperaturu (oko 150 stupnjeva). Krekere ne smeđite, oni bi se trebali samo dobro osušiti. To će trajati oko 20 minuta. Gotove krekere ohladite i pomoću blendera ili žbuke pretvorite u male mrvice. Krušne mrvice korisne su za izradu šnicla, kotleta, tepsija i drugih jela.
