Ovo lagano, zdravo i ukusno jelo priprema se vrlo jednostavno i dovoljno brzo.
Dobrobiti ribe za ljudsko zdravlje dobro su poznate, ali brokulu svi nutricionisti preporučuju zbog činjenice da ovo povrće sadrži ogromnu količinu vitamina, a sadržaj kalorija izuzetno nizak (i naravno, ne zaboravite na vrijednost prehrambena vlakna).
Za pripremu ovog jela trebat će vam 200 g lososa (file), 200 g brokule, limunov sok po ukusu, maslac, 2 žlice tvrdog sira, 3 žlice mlijeka ili ne najteže vrhnje, 1 jaje, prstohvat muškatnog oraščića, okus papra.
Priprema
File lososa treba narezati na kriške, poprskati limunovim sokom, solju i paprom. U ovoj "marinadi" trebate je držati najmanje pola sata, a zatim zaliti vrućom vodom i pirjati 15 minuta (pustiti da vri na najmanjoj vatri).
Brokulu prelijte vrućom vodom, posolite po ukusu, kuhajte 10-15 minuta.
Pomiješajte vrhnje ili mlijeko sa sirom i jajetom, soli i paprom, dodajte muškatni oraščić po ukusu.
Filete brokule i lososa stavite u podmazanu posudu, prelijte smjesom mlijeka (vrhnja), jaja i sira. Pecite 20-39 minuta na 220 ° C.
Korisni savjet: U ovu tepsiju dodajte i drugo povrće (na primjer, ribanu mrkvu, boraniju, cvjetaču itd.) Po ukusu i želji.
