Kako Ukusno Kuhati Strelice Od češnjaka

Sadržaj:

Kako Ukusno Kuhati Strelice Od češnjaka
Kako Ukusno Kuhati Strelice Od češnjaka

Video: Kako Ukusno Kuhati Strelice Od češnjaka

Video: Kako Ukusno Kuhati Strelice Od češnjaka
Video: ВКУСНЕЕ ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ! Беру КАПУСТУ и МАКАРОНЫ и через 30 минут вкусный ужин готов! 2024, Ožujak
Anonim

Zimski češnjak je rano sazrijeva, ima velike glavice, stoga je popularan kod vrtlara. Jedu se ne samo korijeni, već i vrhovi, naime strelice od češnjaka, od kojih možete pripremiti razne dobrote.

Kako ukusno kuhati strelice od češnjaka
Kako ukusno kuhati strelice od češnjaka

Kako odrezati strelice s češnjaka

Zimski češnjak može biti bez pucanja i strelice. Ova je podjela uvjetna, u hladnim podnebljima peduncle se možda neće pojaviti kod sorti pucanja, ali po vrućem vremenu, naprotiv, čak i kod sorti češnjaka koje ne pucaju, stvara se strelica na kojoj se formira kutija sa sjemenkama.

A onda povrće baca svu svoju snagu u razvoj zračnih lukovica, a glava češnjaka prestaje rasti. Zadatak uzgajivača je uzgojiti veliku žarulju, pa se peteljka mora na vrijeme odrezati. To se radi ovako: uzmite pedun u podnožju i lagano povucite. Ako se stabljika ne proteže, jednostavno je odlomite.

Strelice od češnjaka imaju ista korisna svojstva kao i klinčići, a također su i ukusne, pa ih nikada ne smijete baciti. Odrežite im pupoljke i pripremite originalni zalogaj.

Kako kuhati strelice od češnjaka

Strelice češnjaka čine zanimljive salate, priloge za meso, slane grickalice. Mogu se marinirati, pržiti, dinstati. Prije nego što štogod skuhate, odrežite glave na peteljkama, blanširajte 5-10 minuta u kipućoj vodi. Ako su strelice mlade i nježne, s blanširanjem se ne može odustati. Pripremljeni proizvod popržite na ulju i dodajte salatama ili upotrijebite kao prilog. Raznolika jela pripremljena na bazi strelica od češnjaka izvrsna su prilika za diverzifikaciju vašeg ljetnog stola. I ne samo ljeto, jer se strijele mogu ubrati za buduću upotrebu.

Pucački recepti

Pirjano meso sa strelicama ispada nježno, svijetlog okusa. Trebat će vam 200-300 g strijela, 400 g svinjetine, 1 veliki luk, 50 g biljne masti, 2 velike žlice krumpirovog škroba, 3 žlice umaka od soje, začini.

Izrežite strelice na komade od 4-6 cm. Svinjetinu narežite na tanke trake i pržite. U meso stavite tanko nasjeckani luk i pržite dok ne postane proziran. Dok meso smeđe, pripremite umak koristeći škrob, umak od soje i čašu vode. Stavite pripremljene strelice u meso, prelijte umakom i pirjajte 10-15 minuta.

Strelice od češnjaka za zimu prilično je jednostavno pripremiti. U mašini za meso uvrnite proizvoljnu količinu proizvoda, posolite po ukusu. Podijelite u vrećice ili spremnike i stavite u zamrzivač. U odmrznutu masu dodajte biljno ulje i upotrijebite kao namaz na kruhu ili dodajte jelima kao začin. Strijele izrezane na komade možete zamrznuti i pržiti ih bez odmrzavanja zimi. Strelice od češnjaka dobar su izvor vitamina, posebno zimi.

Ukusne su i strelice od ukiseljenog češnjaka. Kuhajte ih u vodi 2-3 minute, a zatim ih čvrsto stavite u sterilizirane staklenke i prekrijte vrućom marinadom. Marinada: za 1 litru vode uzmite sol i šećer po 50 g, ocat 9% 100 g. Sterilizirajte litarske staklenke 5 minuta, zatvorite željeznim poklopcima. Takva konzervirana hrana može se čuvati više od jedne godine.

Preporučeni: