Salata Od Povrća "Tajna S Maštom"

Sadržaj:

Salata Od Povrća "Tajna S Maštom"
Salata Od Povrća "Tajna S Maštom"

Video: Salata Od Povrća "Tajna S Maštom"

Video: Salata Od Povrća "Tajna S Maštom"
Video: Vitaminska salata koja UBRZAVA METABOLIZAM 2024, Ožujak
Anonim

Svijetla, ukusna i zanimljiva salata. Dobra alternativa svima omiljenom vinaigretteu. Može se poslužiti kao samostalno jelo, ili kao prilog mesu ili ribi.

Salata od povrća "Tajna s maštom"
Salata od povrća "Tajna s maštom"

Sastojci:

  • Grah u vlastitom crvenom soku - 1 limenka (200 g);
  • Slatke jabuke - 125 g;
  • Svježa repa - 80 g;
  • Pekinški kupus - 350 g;
  • Sol i granulirani šećer;
  • Svježa rotkva - 150 g;
  • Bugarska crvena paprika - 120 g;
  • Zeleni grašak - 120 g;
  • Kukuruz u konzervi - 120 g;
  • Svježi krastavac - 120 g;
  • ½ svježi limun;
  • Prepeličje jaje - 3 kom;
  • Maslinovo ulje - 25 g;
  • Stolno vino od bijelog grožđa - 15 g;
  • Bilo koji voćni ocat - 10 g.

Priprema:

  1. Grašak, grah i kukuruz iz konzerve stavite u pripremljenu posudu i pomiješajte tako da se hrana ravnomjerno rasporedi među sobom.
  2. Operite jabuke. Izrežite jezgru sjemenkama, ogulite koru i odrežite rep. Narežite jabuke na tanke ploške i premjestite u zasebnu posudu.
  3. Iscijedite sok iz pola svježeg limuna izravno na kriške jabuke (da ne potamne) i promiješajte. Limunov sok trebao bi pogoditi sve kriške jabuke.
  4. Ogulite ciklu i narežite na kockice. Dodajte u posudu s jabukama.
  5. Kineski kupus operite i nasjeckajte. Prebacite u zasebni pomoćni spremnik. Sol i šećer.
  6. Operite rotkvicu i odrežite peteljku. Rezati na tanke ploške. Dodajte jabukama i promiješajte.
  7. Operite papriku, odstranite sjemenke i peteljke. Izrežite na trake ne duže od 25 mm. Dodajte u zdjelu kineskog kupusa.
  8. Operite krastavac, odrežite krajeve i narežite na polukrugove. Premjestite u posudu s kineskim kupusom i paprom, promiješajte.
  9. Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte ulje, vino i ocat.
  10. Ogulite jaja prepelice i prerežite na pola.
  11. Salatu iz pomoćnih zdjela stavite u pripremljene porcijske ploče, ravnomjerno raspoređujući njihov sadržaj u porcije. Na sredinu tanjura stavite pola prepeličjeg jaja. Na njemu mješavina kineskog kupusa, papra i svježeg krastavca. Dalje se miješaju grašak, grah i kukuruz. I na kraju, cikla s rotkvicama i jabukama. Prelijte preljev preko salate.

Preporučeni: