Originalna torta samo za Novu godinu!
Nužno je
- Za biskvit:
- - 100 g tamne čokolade;
- - 100 g maslaca;
- - 3 jaja;
- - 100 g granuliranog šećera;
- - 250 g brašna;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- Za kremu:
- - 50 g tamne čokolade;
- - 1 konzerva kondenziranog mlijeka;
- - 400 g maslaca;
- - 70 g sjeckanih orašastih plodova.
Upute
Korak 1
Izlomite čokoladu, maslac narežite na kockice i otopite zajedno u vrućoj vodenoj kupelji. Neka se ohladi.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Istucite žumanjke s granuliranim šećerom. Na to prosijte brašno i prašak za pecivo. Istucite bjelanjke, stavite na dobivenu masu i brzo umijesite tijesto. Prebacite u posudu obloženu papirom za pečenje i stavite peći na 40 minuta. Ohlađeni biskvit izrežite na 3 kolača (moguće je i više).
3. korak
Za kremu otopite čokoladu u vrućoj vodenoj kupelji zajedno s 30 g maslaca. Umutite kondenzirano mlijeko s preostalim mekim maslacem, odvojite 6 žlica dobivene kreme. U veći dio vrhnja dodajte orašaste plodove, čokoladnu masu i umutite. Dobivenom tamnom kremom premažite kolače, prekrijte vrh i bočne strane torte. Tortu ukrasite bijelom kremom i stavite u hladnjak na 2 sata.
Dobar tek!
