Kod kuće možete brzo napraviti ukusne i aromatične lepinje od maka!
Nužno je
- Za test:
- - 400 g brašna
- - 20 g kvasca
- - 1 čaša mlijeka
- - 40 g maslaca
- - 4 jaja
- - 2 šalice šećera
- 1/2 žličice soli
- Za ukras:
- - 50 g pečenog kikirikija
- - 50 g maka
- - 1 žlica. žlica kima
Upute
Korak 1
Priprema tijesta:
- U posuđe ulijte toplo mlijeko i u njemu otopite kvasac.
- Zatim u brašno dodamo sol, šećer, jaje, maslac i zamijesimo tijesto, dodajući mu mlijeko s otopljenim kvascem.
- Mijesite tijesto 5-10 minuta i stavite na toplo mjesto za fermentaciju.
- Kad se tijesto digne, zamijesimo ga i vratimo na toplo mjesto da se digne.
Korak 2
Spojeno tijesto stavite na stol posut brašnom. Podijelite tijesto na 10 komada i razvaljajte ih u kuglice. Stavili smo lepinje na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem i ostavili 20 minuta da se digne.
3. korak
Podmazujemo proizvode razmućenim jajetom, posipamo kikirikijem, kimom, makom i stavljamo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25-30 minuta.