Ukusni i aromatični čajni keksi bit će prekrasan kraj vaše uskrsne večere.
Nužno je
- - 2 jaja;
- - 100 g omekšanog maslaca;
- - 1 šalica šećera;
- - 2 šalice brašna;
- - 1 žličica limunove korice;
- - 4 žličice svježe iscijeđenog limunovog soka;
- - granulirani šećer u boji i posip za ukras.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i maslacem dok ne postanu glatka. Dodajte koricu limuna i sok. Dodajte prosijano brašno i umijesite mekano tijesto.
3. korak
Radnu površinu lagano pospite brašnom i masu razvaljajte u sloj debljine 1-1,5 cm. Tijesto izrežite pomoću kalupa. Budući da je Uskrs još uvijek proljetni praznik, koristite kalupe u obliku cvijeća, ptica i zečeva.
4. korak
Prebacite buduće limunove kolačiće u lim za pečenje, ukrasite šećerom u boji i pospite i stavite u pećnicu da se peku 8-10 minuta. Po završetku kolačić treba imati blago zlatnu koricu.