Na svečanom stolu na dan Svjetloga Kristova uskrsnuća sigurno mora biti Uskrs. Glavna komponenta ovog jela je svježi sir, kojem se dodaje kiselo vrhnje, vrhnje, jaja, maslac i šećer. Na Uskrs također dodajem kandirano voće, grožđice, cimet i koricu limuna, cimet. Ovaj uskrsni recept svidjet će se onima koji više vole ukusna, ali nekomplicirana jela.
Nužno je
- Kiselo vrhnje (20%) - 500 ml;
- Kondenzirano mlijeko (kuhano) - 1 tegla;
- Kravlje ulje - 150 grama;
- Limun - 1/2 dijela;
- Šećer - 1/3 čaše;
- Suho voće, kandirano voće - 1 čaša.
Upute
Korak 1
Par sati prije kuhanja Uskrsa stavite mliječne proizvode iz hladnjaka da poprime sobnu temperaturu. Stavite kiselo vrhnje i maslac u blender. Dobro istucite proizvode. Dodajte svježi sir u blender i opet temeljito istucite.
Korak 2
Ogulite limun. Ne bacajte koricu, već je sitno nasjeckajte. Kuhano kondenzirano mlijeko, korica (1 čajna žličica), poslati u šlag proizvode, pobijediti do jednolike boje. Suho voće, kandirano voće narežite na sitne komade, dodajte ih u masu od skute i lagano miješajte žlicom.
3. korak
Oblikujte oblik pješčanika gustom krpom, ulijte u njega masu od skute. Podignite rubove tkanine prema gore, prekrijte tanjurićem i stavite teret na vrh tanjurića. Ostavite u hladnjaku jedan dan.
4. korak
Gotov uskrs razmotajte, preokrenite ga oštrim pokretima na ravnu posudu i ukrasite po želji.
